Mesaj Panosu

ada34

5 April 2014 (12:53:59)

Avusturya’ da 1.320 kişi üzerinde gerçekleştirilen bir araştırmada et yiyenlerde kanser, kalp hastalıkları ve alerjilerin vejetaryenlere göre daha az görüldüğü, vejetaryenlerin hayat kalitelerinin daha kötü olduğu ve daha sık hastaneye gittikleri belirlendi.

Sağlıklı olmak, uzun yaşamak ve hastalıklardan korunmak için “yeşilliklere” talim eden vejetaryenlerde soğuk duş etkisi yaratan araştırma Graz Üniversitesi uzmanları tarafından gerçekleştirildi ve Plos One isimli tıp dergisinde yayınlandı.

Bir grupta vejetaryenler, bir grupta sebze ve meyveden zengin bir diyetle beslenen etoburlar, bir grupta diyetleri etten zengin olmayan etoburlar ve bir grupta da diyetleri etten zengin olan etoburlar bulunuyordu.

Sağlık, sağlık hizmetleri (tıbbi tedaviler, aşılamalar, koruyucu çekaplar) ve hayat kalitesi alanlarında hayat tarzı faktörleri kontrol edilerek varyans analizi yapıldı ve 18 kronik hastalığın gruplardaki görülme sıklıkları araştırıldı.

Vejetaryenlerin vücut kitle endekslerinin daha düşük olduğu ve daha az alkol kullandıkları görüldü.

Vejetaryenler daha sağlıksız

Kanserlerin vejetaryenlerde etoburlara göre yüzde 166 alerjilerin ve depresyonun iki misli ve kalp krizlerinin yüzde 150 daha fazla görüldüğü tespit edildi.

18 kronik hastalıktan aralarında diyabet, astım, migren ve osteoporoz da bulunan 14’ ünün vejetaryenlerde çok et yiyenlere göre daha fazla rastlandığı ortaya çıktı.

Araştırmadan çıkan diğer önemli sonuçlar vejetaryenlerin et yiyenlere nazaran daha sık doktora ve hastaneye başvurmaları, hastalıklardan daha fazla etkilenmeleri ve daha fazla ilaç kullanmaları.

Tavuk mu yumurtadan çıktı yumurta mı tavuktan?

Bu araştırma, sebep-sonuç ilişkisini ortaya koyan bir araştırma değil, sadece bir “birlikteliği” gösteriyor.

Vejetaryenlerin sağlıklarının beslenme tarzları yüzünden mi kötü, yoksa sağlıkları iyi olmadığından vejetaryen beslenmeye mi yöneldikleri sorusunun cevabını veremiyor.

Gelelim neticeye

BİR: Sağlıklı ve uzun yaşamak, başta kalp damar hastalıkları ve kanserler olmak üzere ölümcül hastalıklardan korunmak için beslenme çok önemli bir etken ama tek faktör değil.

İKİ: Öncelikle yiyecek ve içeceklerimizin “kaliteli” olması şart.

ÜÇ: Günde iki öğün yemek (kuvvetli sabah kahvaltısı ve erken akşam yemeği) daha doğru.

DÖRT: Sadece vejetaryen veya sadece etobur bir beslenme rejimleri sağlıklı değil; her ikisini de “dengeli” yemek gerekiyor.

BEŞ: Her gün mutlaka mevsim sebzelerinden biri ve salata yenmeli.

ALTI: Sağlıklı doymuş yağların (hayvansal yağlar) kalp ve sağlık dostu olduğu unutulmamalı.

YEDİ: Balık ve deniz ürünleri ihmal edilmemeli; işlenmiş etlerden uzak durulmalı.

SEKİZ: Tereyağı ve zeytinyağından şaşmamalı.

DOKUZ: Yenmemesi gerekenler rafine un ve şeker ile bunlardan yapılan yiyecekler, trans yağlar. Tuzda da aşırıya kaçmamak lâzım.

ON: Sağlıklı beslenme yanında düzenli hareket, 7-8 saat gece uykusu, huzurlu bir hata, sigara ve alkolden uzak durmak da olmazsa olmazlardan.

ada34

4 April 2014 (10:57:04)

edaoz , seninde son bir haftalık listene baktım, neredeyse protein sıfır...sürekli sebze ,meyve, kuruyemiş, ve karbonhidrat yiyerek yağ yakamazsınız...eğer listelerinize et, balık, tavuk vs.. tarzı protein ve zeytinyağı, tereyağı gibi yağları koymazsanız yağ yakımı çok zor olur..herşeyden dengeli yemelisiniz...siz de kaloriyi yükseltin..

ada34

4 April 2014 (09:51:33)

nilay mete ., dün bulgur pilavı, poaça ve ekmek ağırlıklı beslenmişsin..ve toplam kalorin çok düşük..yemek listende denge yok..yediğin yemeklerde protein ,karbonhidrat ve yağ dengesi kurmalısın..yani hem et, hem çiğ sebze , hem bakliyat, hem de zeytinyağı vs. kullanmalısın..

bir de dün arkadaşların bahsettiği gibi, düşük kalorili beslenmek kilo verdirmez, yağ yerine kaslarınız erir..ve en tehlikelisi de kalp kaslarının erimesidir, lütfen dikkat edin..günlük en az 1200 kalori civarı beslenmek gerekir..

ada34

29 March 2014 (15:21:00)

mimozaa, ben kapuskayı sade pişiriyorum, sadece az miktarda salça ve sızmayağ koyuyorum, kendi hesapladığım kadarıyla benim kalori listemde şöyle..

1 Porsiyon Zeytinyağlı Lahana (200 gr ) • (Alınan Kalori) 166 kcal

ada34

28 March 2014 (21:06:29)

arkadaşlar ben yeşil kahveyi bir aydır içiyorum..1 kupa su kaynatıp bardağa koyuyorsunuz, içine 1 tatlı kaşığı dolusu çekilmiş yeşil kahve atıp ağzına bir kapak kapatıp 5 dakika demlenmeye bırakıyorsunuz....zaten hepsi dibine çöküyor,içerken hiç bir sorun olmuyor..benim aldığım aktar bana kaynatmayın , demleme usulü için dedi..

yemeklerden yarım saat sonra sabah ve akşam içiliyor, 2 kupadan fazla içilmiyor..ve her kupa için 2 su bardağı su içiliyor..

zor içenler ya da tadı kötü gelenler içine yarım çay kaşığı toz tarçın atabilir..

ada34

26 March 2014 (19:47:13)

bence de bitkisel çaylara çok yüklenmeyin, o poşetlerin içinde ne olduğu ne kadar güvenilir bilinmez...ayrıca bitki çaylarını sık kullanmak karaciğer için de sakıncalı..

ada34

26 March 2014 (19:35:02)

arkadaşlar kabızlık çekenler için doğal bir çözüm..akşam yatarken 1 tatlı kaşığı çekilmemiş keten tohumu içip,üzerine bir bardak da su için,çok işe yarıyor..

bir de gün içinde pirinçsiz ve havuçsuz pişirilmiş zeytinyağlı pırasa yiyebilirsiniz, bu da çok etkili..

ada34

24 March 2014 (18:58:03)

biskot, piliç çevirmeyi 1 adet 1440 olarak buldum ben..ama gramajı yazmıyordu..

ada34

22 March 2014 (23:26:31)

100gr Karabuğday Çiğ (Greçka ) • (Alınan Kalori) 310 kcal

ada34

21 March 2014 (12:03:39)

teşekkürler yönetim :))))

ada34

21 March 2014 (12:02:15)

kopuk5960 , benim yeşil kahve aldığım aktar da tanıdığım biri..ve aynı yeşil kahveden diğer makineye koyup kavuruyor,sonra çekiyor, bildiğin türk kahvesi oluyor..

benim aldığım kavrulmamış hali, ben evde elektrikli öğütücü de öğütüp kaynamış suya atıp, demliyorum, çay gibi içiyorum..ama bazı sitelerde kaynatılıp içilmesi gerektiği yazıyor..belki o zamn daha etkili oluyordur..

bu arada annem de içmeye başladı 15 günde 2,5 kilo verdi..belki ben de artık verecek fazla yağ kalmadığı için çok etkilememiştir..ama belim çok bariz inceldi, 4 cm. kadar erimiş..