Mesaj Panosu

haticecrb

5 June 2015 (13:33:54)

sevgili @ezgimebru ve @sarıkadir

benim gibi balık ızgara yapma imkanı olmayanlar için alternatif bir yöntem de ben ekleyeyim dedim. büyük balığı yapışmaz (seramik) derin bir tencereye balığı temizleyip koyuyoruz, ocağın altını kısıp ağzını kapatıyoruz. böylece balık kendi yağını,suyuynu salıyor. sonra balığın altını açıp balığın suyunu çekmesini ve kendi yağıyla kızarmasını sağlıyoruz. balığın kılçığı alınırsa yerken ve de pişirirken kolaylık oluyor ama biraz dağılıyor. bir tarafı iyice kızarttıktan sonra balığı çevirmek çözüm olabilir.

bunun iyi tarafı ev pek kokmuyor, tencereyi temizlemek çok kolay ve de çok hafif bir yemek. zor tarafı dağılması, kalabalık bir ev için pek uygun değil.

seyhan demir

5 June 2015 (12:58:22)

@ezgimebru teşekkür ederim hoş buldum.. :)

ezgimebru

5 June 2015 (12:44:45)

@seyhan demir Merhaba Hoşgeldiniz :)

ezgimebru

5 June 2015 (11:36:51)

Ben de Hamsi tavayı seviyorum ama hamsinin zamanı geçmedi mi? Ben hafta sonu yazlığa kaçarım genelde. Eşimle alırız deniz çipuralarını (genelde tekneyle balığa çıkan balıkçılar denizin kenarında satıyorlar onlardan alıyoruz. Yani besi değil ) eşim mangalı yakarken ben de balıkları sadece baharatla soslarım. Balıklar dan önce mangal da soğan biber domates közlenir. Yanına da 2 veya 3 çeşit salata yağsız tabi ki :) (çoban, yeşil ve patlıcan köz salata ) yaparım. Ohh keyifler bizim :))

ezgimebru

5 June 2015 (11:02:44)

Günün sporu : 1 saat Pilates bandıyla egzersiz ve mekik arkasından 30 dakika tempolu yürüyüş :)

ezgimebru

5 June 2015 (10:51:43)

@sarikadir Balık olarak hangi balığı ve pişirme tekniğini kullanacaksınız onu da yazıverin de belki ben de yaparım. :)

ezgimebru

5 June 2015 (07:55:02)

Günaydın arkadaşlar:)Bu sabah spor yapasım yok ama gideceğim yine de belki açılırım :))

ezgimebru

4 June 2015 (23:49:21)

@sarikadir Rica ederim. :) Beslenme şekliniz bence çok iyi. Alkol durumu dikkatimi çekti hatta bununla ilgili size mesaj yazanlar da olmuş. Bunun üzerine biraz araştırma bile yapmıştım. Ben çok ciddi bir durum görmediğim için lafını etmek bile istemedim. Sonuçta bu bir tercih meselesi. Keyifte alıyorsanız ölçüsü de yerindeyse gerisi laf-ı güzaf :)) Ben de arada eşimle beraber bu keyfi yapıyorum. Arkasından bir vicdan çorbası içiyorum olay tamamdır. İyi geceler:)

eskiüye

4 June 2015 (23:25:54)

@ezgimebru kek tarifleri ve iltifatlarınız için çok teşekkür ederim. Tarifleri yapmaya çalışıcam. Ben bu konuda çok amatörüm.

Her gün bu kadar spor yapmıyorum tabiii. Baktım bugün biraz fazla kaçırmışım. Dengelemek istedim. Maalesef tatlıyı seviyorum ama iradem güçlüdür. Kendime dur diyebiliyorum. Ayrıca beyaz ekmek, makarna, pirinç pek tüketmiyorum. Sebzeleri etsiz seviyorum. Özellikle tavuk etini derisini sıyırıp haşlıyorum. Balık çok severim. Bunlar benim avantajlarım. Tek lüksüm arada alkol almak. Zaten 20 gündür doğru dürüst alkol de almıyorum. Önümüz Ramazan ve oruç tutacağımdan 1 ay daha almicam. Böylece karaciğerim de iyice temizlenir.

ezgimebru

4 June 2015 (23:07:09)

@sarikadir Valla yaptığınız sporu kıskandım. Tebrik ederim sizi :))

ezgimebru

4 June 2015 (22:10:01)

@erva147 Rica ederim ne demek :) Bildiğimizi paylaşırsak hem yardımcı olmuş oluruz hem de bildiğimiz yanlışları da düzeltme şansını yakalarız. Elimden geleni yapmaya çalışıyorum. Allah hepimizden razı olsun..