Mesaj Panosu

heidi diyette

15 June 2015 (22:22:21)

Yooo; benim 2 sarikiz, 6 adet de bili bili var... Hatta isleri o kadar buyutme yolunda adimlar attim ki; Beyaz Saray sut & sut urunlerini benden temin etme karari aldi :) Neyse.. :)))

Tekrar hosgeldin ezgimebru :)), mutluyum, iyi ki yeniden buradasin... Ne guzel seyler yapiyormussun, keske bi bahce imkanim olsa benim de. Saksida dereotu, mor feslegen, maydonoz yetistirmeye kalktim, beceremedim :// Tavuk olayina hic takilma. Hayat bi dongu, hayatta kalma mucadelesi yok mu butun canlilarin dogasinda? Bi yandan olurken bi yandan dirilis yasanmiyor mu her defasinda? Sebzesi & meyvesi & inegi & baligi & tavugu tuketiyoruz da yedigimizi inkar etmiyoruz ki, sirayla o zaman bize de gelecek; biz de birilerinin ana ogunu birilerinin de ara ogunu olarak dongude surecimizi ilerletecegiz :))

eskiüye

15 June 2015 (21:49:29)

@heidi diyette, kesinlikle söylediklerinize katılıyorum. Şimdi bizim burada paylaştıklarımızın ne kadarını yapabilirsek o kadarı kardır. Spor konusunda o kadar teferruatlı konuşup, taaa akıllı telefonlardan ve kalp ritm aletlerinden bahsedip yabancı sitelerden örnek veren @bkyavas bence sizde bunların bir kısmını yapabilirsiniz. Sadece biraz azmetmeniz yeterli. Mesela ben artık dışarıdan kek almıyorum evde kendim yapıyorum. Daha önce de yazdım biberimi kendim kuruttum. Bazı arkadaşlardan şanslıyım müstakil lojmanda oturduğum için küçükte bir bahçem var fasulye, salatalık, kavun ektim. (inşallah meyvelerini yemek nasip olur) Yani bu kadar iş ortamında kendimi zorluyorum. Bence insan isterse şartları zorlarsa birşeyler yapabilir. Hadi herşeyi geçtim, tamam kendiniz yapamıyorsunuz. Apartman dairesi olması, iş yoğunluğu vs. o halde doğal yapan birilerini araştırmak bu işin ilk basamağı olabilir. Ne dersiniz? :))) İnek altında ezilmekten daha güzel olmaz mı? :)))

heidi diyette

15 June 2015 (19:34:42)

Sarikadir; bence de yogurdunuzu & peynirinizi evde yapin; surekli tuketilen gidalar oldugu icin bi cok seyden daha kritik diye dusunuyorum. Ki biberinizi & sarabinizi evde yapabiliyorsunuz. Ozelliklie; sarap yapmayi evinde becerebilen insan yogurdu&peyniri& hatta ekmegi gozu kapali yapar :))

bkyavas

15 June 2015 (17:27:41)

@Heidi yorum ve bilgi için teşekkürler.

@nisan81 Tuz oranının yüksek olmasından yasmin38 benim profilimde paylaşmış. Aslında doğru, ama turşu suyu için geçerli diye biliyorum, şalgam suyunun asitlik/tuzluluk derecesinden emin değilim.

heidi diyette

15 June 2015 (16:57:19)

Gulbaki; 'ev yapimi yogurdu yiyememek mi?????'; cok sasirdim, hatta hafif de eksiyecek; super olur bence :))

su kadar soyleyim; yasadigim yer itibariyle; en buyuk problemim yogurt. Mayalama yapmak icin, bulabildigim en iyi yogurt lastik gibi uzuyor, mide bulandirici malesef. Kucuk miktarlarda mayalayarak her seferinde bir onceki yogurttan kullana kullana 7-8 mayalama sonrasi normal yogurt elde edebiliyorum. O mayayi da kaybetcem diye aklim cikiyor, evde 1-2 kg yogurt dururken yenisini mayaliyorum.

heidi diyette

15 June 2015 (16:50:01)

Bkyavas; bahsettiginiz E621 ozellikle norodejeneratif hastalik yapici gida katki maddelerinden biri malesef. (Uzmanlik tezimi norodejenerattif bir hastalik olan Parkinson uzerine yapmistim). E621 gibi, katki maddelerinin vucutta olusturdugu bir cok hasar geri donusumsuz ne yazak ki. Ozellikle E maddeleri dedigimiz katki maddelerinin her birinin benzer yada farkli sayisiz olumsuz etkisi var. Yapabilecegimiz sey paketlenmis urunu mumkun oldugunca tuketmemek. Tukettiklerimizin de icindekiler kisminda mumkun oldugunca az sayida madde olmasina dikkat etmeliyiz. Bunun haricinde, aynen dediginiz gibi, hangi birinden kacacagiz ama zararlilari minumuma indirmek iyi olacaktir. Bir de bahsettiginiz farkli zehir alma hususu kritik onemli&dogrudur. Cunku genellikle her zararlinin etki bolgesi farkli olabiliyor; bu sayede zarar verdigi bolge degistikce; vucudumuzdaki organlar bi sure dinlenme & kendini arindirma sansi buluyor. Soyle ornekleyebilirim; 10 parmak daktiloyla saatlerce yazi yazarsiniz ancak tek bir parmaginizi kullanirsaniz???....

bkyavas

15 June 2015 (12:30:05)

@sarikadir "Zaten var" konusuna @heidi039ye verdiğim cevapta biraz değindim aslında. Bu konularda dikkatli olmak gerekiyor, kesinlikle katılıyorum, ben doğru/yanlış'tan çok bir çaresizliği ifade etmek istemiştim. "Karatay teyze"nin de içinde olduğu bir grubun yaptığı gibi, bulunamayacak, üretici açısından nesli tükenmiş gıdaları "bulacaksınız ve mutlaka yiyeceksiniz" demek çok kolay. Dedikleri yanlış değil, tercih olanağı olduğunda dikkate alınması mutlaka gerekli şeyler ama diyetlerin (beslenme düzeninin) kalıcı ve başarılı olabilmesi için uygulanabilir olması ilk şart naçizane kanımca. Spor da öyle. Diyeti ve sporu zorlaştırmamak, hele hele yokuşa sürüp de imkansız hale getirmemek lazım. Sonuçları çok ciddi yaralar açabiliyor çünkü.

Bu konuda olabildiğince sağlıklı beslenmek gerekiyor. Ama bazen total (topyekün) kar/zarar hesabı da yapabilmek gerekiyor. Hadi gelin de iş yerinde tüpü yakıp çorbanızı kaynatın mesela :-))).

bkyavas

15 June 2015 (11:04:23)

@heidi Katılıyorum, bize öncelikli olarak zarar veren yapaylar "her gün tüketilen" şeyler, bu nedenle deterjanı falan da saydım. Ender tüketilenleri vücut bir şekilde dışarı atıyor, ancak hayat döngümüzün içine oturanlar ne kadar atarsanız atın, vücutta konaklamaları sürekli hale geliyor. Özellikle kansorejen veya kronik hastalık yaratıcı olanlar başı çekiyor. Aynı tür gıdaları sürekli tüketmek, vücudumuzun kendi detoks mekanizmalarına nefes aldırmamak önemli bir sorun. Bu nedenle tek düze zehir almak yerine zehirde de "çeşit yapmak" sanırım daha mantıklı (düz mantık, bunu araştırmadım).

Mutfağa fazla abur cubur sokmamak da mümkün olabilirse başvurulacak bir yöntem.

MSG duymuş muydunuz? Monosodyum Glutamat yani E621... Paketli satın aldığınız pek çok şeyin içinde var.

heidi diyette

15 June 2015 (05:52:57)

bkyavas; teorikte malesef bilmeme ragmen pratikte isime gelmiyo ancak herkese tavsiye verip kendim bi arpa boyu yol alamiyorum. Tatil vs derken 3-4 haftada aldigim 2-3 kg'yu yeni yeni veriyorum. Ki genelde de gunlerim zayiflamaktan ziyade, kilo almamaya calisarak geciyo :( acikcasi bir es ve bir anne olarak mutfaktan uzak kalma sansim yok malesef :/ Bu arada; hazir corba konusunda sarikadir'e katiliyorum ancaaaaak kurutulmus urunleri de herhangi bir yerden almak buyuk risk, ciddi miktarda bocek ilaci vs kullaniliyor. Cunku dogal olarak saticinin derdi ticaret, urununu bozmadan stok eritmesi gerekiyor. Gidaci olmak da bu yonden cok kotu :); soyleyeceginiz her gidaya bir kulp takabilirim ama dogrudur elestirilerim; aramizda gidacilar varsa bana hak vereceklerdir. Biberi kuruturken hatta biraz aci tat sevenler arnavut ve tatli biberi bi arada kurutup cekin cok lezzetli oluyor. Bu arada; bkyavas platoyu asmissiniz; gozunuz aydin :))

bkyavas

14 June 2015 (14:50:36)

@Heidi Pek çok şeyi bildiğinizi düşündüğüm için basitçe "şudur" diyemeyeceğim :-)) Ben oburluk krizi yaşamamak için GI'i yüksek şekerli/karbonhidratlı gıdalardan uzak duruyorum. Mutfaktan ve alışveriş mekanlarından uzak duruyorum. Zihni meşgul edecek bir şey bulursam açlığım aklıma geldiğinde saatler geçmiş oluyor. Eğer mümkün değilse o günlük genel sınırımı koyveriyorum, sadece kilo almamaya yönelik çalışıyorum :-(((.

Eğer fazla yediğim br günse o gün spor da yapmış olmaya özen gösteriyorum. Bir "Gece yiyicisi" olduğumdan hadi spor yapayım demek çok da mümkün olmuyor genellikle. Tabi "spor yaptım, bolca yiyeyim" moduna da girmemek lazıım.

heidi diyette

14 June 2015 (09:07:45)

bu arada; Ravi Incigoz & Mustafa Ceceli' nin 'Seker' isimli sarkisini ilk defa bu gece dinledim, hatta bi kac kez, youtubeda sans eseri denk geldim, keyifli sarkiymis, dinlemeyenlere tavsiyemdir.