Mesaj Panosu

seyhan demir

5 June 2015 (12:58:22)

@ezgimebru teşekkür ederim hoş buldum.. :)

bkyavas

5 June 2015 (12:50:48)

@sarikadir Aslında mısır unu bayağı yağ çekiyor diye diyete başladıktan sonra, öyle veya böyle ızgara (yağsız ızgara tavası) yapmaya başladım. Balık da yağsız ise kuruyor biraz ama ben böyle de seviyorum,yine de genelde somon, mezgit, uskumru tercih ediyorum.

Balık çorbası yapmak zor biraz ama o da çok lezzetli bir şey, ben iskorpit balığından yapıyorum, çok tipsiz bir balık olduğuna bakmayın, biraz kılçıklı, çorba yaparken uğraştırıyor ama derisi yağlı, eti de bembeyaz ve lezzetlidir. Derisinin yağı çorba için olmazsa olmazdır, bazı balıkçılar temizlerken derisini alıyor, olmaz.

ezgimebru

5 June 2015 (12:44:45)

@seyhan demir Merhaba Hoşgeldiniz :)

bkyavas

5 June 2015 (12:41:29)

@lacoste @sarikadir @katreandkatre Önerileriniz ve paylaşımlarınız için çok teşekkür ediyorum.

@lacoste satıcıları dinlemediğimden emin olabilirsin :-) Yoksa spor yapmak için spor salonlarına gidiyor da olabilirdim (maazallah). Niye spor salonlarına bu kadar negatif baktığımı sonra konuşabiliriz aslında. Bunda amacım şu anda kas yapmak değil, kalori yakarken mevcut kasları korumak, yağ dışındaki kilolarda da normalden biraz daha iri bir fiziğim var, ideal kilom sitenin önerdiğinden biraz yüksek. Mucize beklemiyorum, öyle body falan yapılacak yaşları geride bırakalı çok oldu :-)), belki sevdiğim sporlara hoby olarak (bisiklet, yüzme, yelken) geri dönebilirim sadece.

@sarikadir Bu konuda aslında karar verene kadar epey bir düşündüm, benim derdim kaloriyi düşürürken kaslardan erimemek, sporcu kadar olmasa da spor yaptığımda beden ağırlığıma göre yükleniyorum denilebilir. Muhtemelen 80 kg'lara düşmüş olsaydım yaptığım işin adı boyutu profesyoneller ile farklılık göstermeyebilirdi. Tabi bunu öyle deliler gibi sürekli değil de spor yapılan günlerde sınırlı olarak uygulamak.

@katreandkatre Proteini doğal yollardan alırsam kaloriye fazla yüklenmiş oluyorum, kalori kısıtlılığına gidersem de proteini az almış olduğumdan dolayı spordan dolayı sorun yaşama konusu var. Oğlunuz yaşlarındayken beden geliştirmekle ilgili çalıştım, o yaşlarda eğer kilo fazlası yoksa bol bol gıda ve kalori alabilir, bence proteini de oradan alması daha güzel, bu konuyu çok abartmamasını ümit ediyorum, yaş ilerlediğinde ve bu işi bıraktığında belirli bir skalanın üzerinde çalışmışsa sorun yaşanabiliyor.

Bu ara bu tür proteinleri sadece vücut çalışanlar alır gibi bir eğilim var, sanırım, onlarda yağ oluşturmadan kas oluşturmak için çalışmanın bir etken maddesi olduğu için. Normal sporcuların harcadığı kalori vücut çalışanlara göre daha yüksek ve kas yıpratmaları daha az gibi, bundan dolayı kaloriyi de (karbonhidrat ve yağ) proteinle birlikte alabilecekleri için proteine ayrıca önem vermelerine gerek kalmıyor. Spor yaparak ve kalori kontrolü yaparak kilo veren biri için kalori almadan protein alabilmek için gerçekten bir araştırma yapmak gerekiyor, zira bu konularda sitelerde bir şeyler diyenler ya vücut geliştirme ile ilgili konuların içinde diyorlar. Ben bunun vücut geliştirme sektörünü pazar olarak hedeflemiş bir sektör olmasından kaynaklandığını düşünüyorum.

Ancak şurası kesin ki "protein tozları asla bir diyetin parçası değil", ben bunu daha sporla ilgili olarak sormuştum. Kimseyi yanlış yönlendirmiş olmayayım, normal bir diyette böyle bir ihtiyaç yok. İdeal kiloma yaklaşık 10 kg kaldı, bu aşamada sporu biraz arttırmak niyetindeyim, zira hafiflediğim için sporun etkisi azalmaya başladı.

seyhan demir

5 June 2015 (12:27:30)

Bak nasıl canım balık çekti ızgara olanından roka bol zeytinyağlı salata :(

seyhan demir

5 June 2015 (12:14:10)

@lacoste teşekkür ederim hoş bulduk :)

lacoste

5 June 2015 (12:05:41)

@seyhan demir aramıza hoş geldin:)

seyhan demir

5 June 2015 (12:01:18)

Deniz kıyılarında yaşamanın keyfi.. Hem balık, hem yüzme.. Bu arada selamlar :)

lacoste

5 June 2015 (11:53:42)

Ben genelde hafta sonları dalıyorum, Kısmette ne varsa taze taze tüketiyoruz:)))

ezgimebru

5 June 2015 (11:36:51)

Ben de Hamsi tavayı seviyorum ama hamsinin zamanı geçmedi mi? Ben hafta sonu yazlığa kaçarım genelde. Eşimle alırız deniz çipuralarını (genelde tekneyle balığa çıkan balıkçılar denizin kenarında satıyorlar onlardan alıyoruz. Yani besi değil ) eşim mangalı yakarken ben de balıkları sadece baharatla soslarım. Balıklar dan önce mangal da soğan biber domates közlenir. Yanına da 2 veya 3 çeşit salata yağsız tabi ki :) (çoban, yeşil ve patlıcan köz salata ) yaparım. Ohh keyifler bizim :))

eskiüye

5 June 2015 (11:24:13)

Birincisi mısır ununa bulayıp zeytinyağında pişirip havlu peçede koyduğum tabaklarda yağını çektirip yiyorum. İkincisi fırında tepsiyi çok az zeytinyağıyla yağlayıp tercihe göre gene mısır ununa bulayıp aralarına soğan, domates, sarmısak ekleyip fırında pişiriyorum. Fırında pişirmek daha sağlıklı ama tavada pişen daha lezzetli. Aslında en sağlıklısı buğulama ama onu sevmiyorum. Mangalda yapmak zahmetli (sadece yağlı balıklar) ama o da çok sağlıklı ve lezzetli.

Ben denizde kendi tuttuğum balıkları ve hamsiyi tercih ediyorum. Deniz balıklarının her türlüsü favorim. Yemle üretilenler çok besleyici olmadığı gibi deniz balığı gibi lezzetli de değil. Gene de hiç yoktan iyidir. Bunların yanına özellikle roka ve diğer yeşillikler mutlaka ama mutlaka olmalı.