Mesaj Panosu
Diyet, beslenme ve egzersiz başta olmak üzere her konuda...
-
biskot
21 September 2013 (17:22:15)Kuru meyvelerin daha çok şeker ve kalori içerdiği düşüncesi yaygın ancak yanlış bir düşüncedir. Aralarındaki tek fark kurutulunca su kaybettikleri için daha tatlı bir his uyandırmalarıdır. Yaş meyveye göre şeker oranı aynı miktardadır.
-
sophie
21 September 2013 (17:20:03)meyveler kuruyunca icindeki su miktari eksiliyor sadece....icindeki vitaminler kalir...ama C vitamini haric...cunku Cvitamini gunes ve havadaki oksijenle 15dakikada yok olur.o yuzden salatalarinizi hemen yemden once yapmalisiniz...meyveleride kestikten hemen sonra tuketin...
-
esrarengiz
21 September 2013 (16:47:13)İnternetten araştırmaya çalıştım ama hiçbir yerde yazmıyor..
-
-
esrarengiz
21 September 2013 (16:22:39)Kesinlikle yanlış bilgi. Meyveler kurutulduğunda glisemik indeksleri düştüğünden kan şekerini yükseltmez, acıktırmaz ve vitamin oranları artar. Kalorinin neden arttığınıysa henüz çözemedim :D Konsantre hale geliyorlarmış orasını anladık da büyüklüğü falan aynıyken hatta küçülürken kalori nasıl artıyor anlamadım. Bilen varsa aydınlatsın :)
-
ozgediyette
21 September 2013 (16:20:29)Anneme kuru incir aldiricam Esra abla o dorun var bende de :/ ewriim benim icin sindiriminin kolay olmasi onemli bugün nar yemeyi deneyecegim.. Aeron diyetisyenim activia yı arada bir ye dedi biz de activia ile yogurt mayaladik activianin meyvelisini seviyorum duzrnli yiyince etkisi de oluyor hepinize cok tesekkurler ;)
-
-
aeron
21 September 2013 (16:18:28)Kuru incir çok yararlı da ben kuru meyveleri hiç yiyemiyorum ya :( Hem ben bir yerde taze meyvelerin daha sağlıklı olduğunu duymuştum gerçi yanlış olabilir pek araştırmadım
-
-
esrarengiz
21 September 2013 (16:13:04)Bu da başka bir kaynaktan:
Kuru İncir Sindirimi Düzene Sokuyor
"2 Adet kuru incirde bile 4 g lif bulunmaktadır. Bu da günlük gereksinimin yüzde 20’sini oluşturmaktadır. Yüksek oranda lif içeriği, kuru incirin sindirimi kolaylaştırmasını sağlar ve kabızlığı önlemeye yardımcıdır. Öte yandan kolesterolün düşürülmesinde de faydalıdır.
Kuru incir sindirimi kolaylaştırdığı için bağırsaklardan toksinlerin atılmasına da destek olur ve böylece detoks diyetlerinin değerli bir unsurudur. İçerdiği zengin kalsiyum ve fosfordan dolayı kemik ve diş sağlığını korur. Yapılan çalışmalar kuru incirde diğer meyvelere oranla daha yüksek miktarda polifenol olduğunu gösterir.
Polifenoller kanser önleyici maddelerdir ve hücrelerin olumsuz yönde farklılaşmasını engellerler. Bu sayede güçlü bir antioksidan olan kuru incir kansere karşı korur ve yaşlanmayı geciktirir. Fakat içerdiği fazla şekerden dolayı sınırlı miktarda tüketilmelidir. Günde 2 adet kuru incir yemeniz yeterlidir. İncirin uzun süreli hastalıklardan sonra iyileştirici özelliği de vardır. İnsana güç direnç sağlayan bir besindir."
-
-
esrarengiz
21 September 2013 (16:08:35)Arkadaşlar, yaklaşık 1 haftadır günde 2 tane kuru incir tüketiyorum ve sindirim sistemimde inanılmaz bir fark söz konusu. Ben sadece faydalı diye ve atıştırma amaçlı almıştım ama bağırsaklarım durmadan çalışıyor maşallah :D Sitede kabızlık sorunu yaşayanlar vardı, onlar için şiddetle tavsiye ediyorum. Faydaları şunlarmış:
- İncir, içerdiği yüksek oranlardaki Protein, vitamin ve minerallerle hücrelerin yenilenmesini sağlayan bir besindir. Söz gelimi, 100 gr. kuru incir yenilirse bedenin günlük gereksinimlerinden kalsiyumun yüzde 17'si, demir ve Magnezyumun yüzde 30'u, fosforun yüzde 20'si, B1 vitamininin yüzde 5'i ve B2 vitamininin yüzde 4'ü alınmış olur.
- İncir, içerdiği yüksek orandaki liflerle bedene giren kolesterolün kana karışmadan atılmasını sağlar.
- Sindirimi kolaylaştıran incirin, bedeni bakterilere karşı koruyan etkileri de vardır.
- İncir içerdiği yüksek orandaki kalsiyum ve fosforla kemik ve dişlerin oluşumu ile sağlıklarını garantiler. İncirin içerdiği kalsiyum, diğer besinlerdekine göre daha kolay sindirilir. Süt içemeyen kişilerin incir yemeleri öğütlenir.
- İncir, içerdiği ‘benzaldehit' adlı Maddeyle kanserli hücrelerin büyümesini önler, kansere karşı etkili olur.
- Kuru incirden hazırlanan infüzyon, özellikle çocuklarda korkusuzca kullanılabilen etkili bir müshildir. Bunun için iki-üç kuru incir doğranır. Üzerine kaynar Su dökülerek 10-15 Dakika demlendirilip bir infüzyon hazırlanır. Bu infüzyondan Günde 2-3 bardak içilir.