Mesaj Panosu

esrarengiz

31 August 2013 (17:47:27)

Tuzu beyazlatmak için kimyasallar kullanıyorlar. Çok zararlı. Rafine edilmemiş tuz yani kaya tuzu kullanın diyor. Yumurta için köy yumurtası tüketin diyor. Yoğurdunuzu kendiniz yapın ve paket süt içmeyin diyor. Yani işin özü tamamen doğal olandan yana. Şimdiye kadar bir gün bile aç kalmadım. Gece 12-1'de bile tok oluyorum yattığımda. Bir de şu linke göz at : http://blog.milliyet.com.tr/karatay-mutfagi---prof-dr-canan-efendigil-karatay/Blog/?BlogNo=366022

esrarengiz

31 August 2013 (17:41:11)

Karatay diyetinde işlenmiş gıdaların tamamı yasak. Pakette olan, içinde katkı maddesi bulunan hiçbir şey yemeyeceksin. Yediğin şeyin kalorisinden daha önemli olan şey glisemik indeksinin düşük olması. Yani yediğimiz şey kan şekerimizi yükseltip bizi acıktırıyor mu? Mesela pirincin glisemik indeksi yüksek olduğu için kesinlikle yasak. Zaten içinde nişasta yani şeker var. Meyveler kan şekerini yükselttiği için çoğuna karşı. Mesela kavun karpuzu diyet için ideal biliriz ama canan karatay sakıncalı buluyor. Meyvelerin içinde en şekerli olanları muz, incir, üzüm ve onlar kadar şekerli olmasa da kiraz. Elma, armut, böğürtlen gibi meyvelere izin var. Kuruyemişler çok faydalı, yiyin diyor. Ayçiçeği ve kabak çekirdeği de dahil. AMA MUTLAKA VE MUTLAKA ÇİĞ OLACAK. Kavrulduğu zaman içerisindeki yararlı yağlar trans yağa dönüşüyor. Bunun dışında Karatay'ın ye dediklerini "doyana kadar" yiyebiliyorsun. Sucuk, salam sosis yasak, pastırma serbest. Baklagiller serbest. Yoğurt, süt ve peynir yağlı yenecek. Üzerinde light yazan her şey yasak. Ekmek kesinlikle yasak(ben 1 dilim yiyorum.) Ekmek yerine yarım çay bardağı ceviz ye diyor mesela. Gıdayı cevizden al diyor. Yağlardan sadece etin kendi iç yağı, sızma zeytinyağı ve ev yapımı tereyağı serbest. Şekerli şeyler tamamen yasak. Meyveyi 1 porsiyon ve haftada 3-4 kez yeseniz daha iyi olur diyor. Bulgur serbest ama miktarını sınırlamak şartıyla. Mesela çiğ köfte serbest ve çok sağlıklı diyor. Haşlanmış içli köfte için de çok sağlıklı demiş kitabında. Kızartma yasak çünkü yağ kızardığında trans yağa dönüşüyor. Ayçiçek yağı yasak. Aklıma gelen bunlar şimdilik..

magisch

31 August 2013 (17:03:11)

Ya arkadaşlar canan karatay diyetini uygulayan var mı aranızda? Netten biraz baktım ama her bir sitede farklı yazıyordu. Açıkçası kafam karıştı. Karatay diyetinde neler yenilip neler yenilmeyecek? Bilgisi olan varsa lütfen yazsın yaa

salatadelisi

31 August 2013 (16:32:43)

Yemeklerden once 1 bardak soguk su ıcmek mıdeyı buzusturerek anlıkta olsa az yemenızı saglar :)

tomris

31 August 2013 (14:32:57)

Evet en azından yalnız olmadığımızı hissetmek güzel. :)

eylem90

31 August 2013 (13:48:58)

..........................merhaba Tomris.bu site ve arkadaşlar gerçekten disipline ediyor insanı.

tomris

31 August 2013 (13:27:41)

Merhaba arkadaşlar :)

Ben ilk kez yazıyorum. Bu sitenin motivasyon kaynağım olduğunu düşünüyorum ve mutluyum. Hepinize bol sabır ve bol başarı dilerim. :)

silemam

31 August 2013 (12:31:09)

@Blacktulıp@ tsk ederım 78 kılo oldum 96 kıkloydum :)

aeron

31 August 2013 (12:14:04)

Kaçamak yapınca diğer öğünlerden kısıp dengelemek lazım. Mesela ben çok kaçamak yapıyorum ama kilom aynı :)

elif ekin

31 August 2013 (11:47:40)

isyaannnnn:) geriye kalan..

busrabulun

31 August 2013 (10:54:00)

Elif Ekin cidden anlamıyorum bir günde 1 kilo ne demek ya. Mesela hiç arkadaşlarımızla kaçamak yapamayacak mıyız?